口腔溃疡会变成癌症吗？

今日导读：

1、别拿口腔溃疡不当事，反复发作会有癌变的风险？

2、口服胶原蛋白真的能让皮肤光泽亮丽，重返青春年代？

3、吃货们最爱的鸡翅尖，竟然残留抗生素不能吃？

观看本期内容，将为您解答疑惑~

01

口腔溃疡会有癌变风险？

传言内容：

口腔溃疡反复发作不能痊愈会有癌变风险。

真相：

口腔溃疡如果经久不愈，可能是口腔癌或是身体其他部位出现肿瘤的表现，应及时去专科医院就诊。要想区分良恶性的口腔溃疡应注意溃疡的愈合时间，良性的口腔溃疡大多能在数天到数周内自行愈合，但有复发于口腔内其他部位的可能；恶性口腔溃疡则长时间无法愈合，超过一个月未愈合的溃疡就可能有癌变倾向。

我们遇到的口腔溃疡中，绝大多数属于复发性口腔溃疡。下面来看看口腔溃疡患者日常应该注意什么？

1、机体免疫

口腔溃疡极有可能会造成我们体内的代谢发生紊乱，从而导致内分泌失调，出现发热、头痛、头晕、恶心、无力、视力减退、眼球痛、飞蚊症、淋巴结肿大等全身症状，过于严重的患者还很有可能会导致失明。

2、咽喉疾病

口腔是我们抵御外界病菌入侵的第一道关卡，也是提前预防咽喉要道出现问题的功臣。往往口腔溃疡发作之后，没有很快愈合的话，会导致细菌病毒通过患处蔓延到咽部引发急性咽喉炎、牙龈炎，导致更严重的疾病。

口腔溃疡患者应注意这五个方面：

1、保持心情舒畅，乐观开朗。

2、避免损伤口腔黏膜。

3、保证充足的睡眠，避免过度疲劳和紧张。

4、少吃辛辣食物，戒掉烟酒，注意营养均衡，增加水果和蔬菜的摄入量，以便补充多种维生素和矿物质。

5、注意口腔卫生。起溃疡期间仍要保持早晚刷牙、饭后漱口的习惯，可用加盐凉白开水，也可用药物漱口液，减少口腔细菌，防止因食物残渣而加重继发感染。

来源：腾讯大浙网、中国新闻网

链接：http://dwz.cn/6IGPWu、http://dwz.cn/6IGSam

02

口服胶原蛋白真的有美容作用吗？

传言内容：

网上传言胶原蛋白能美白祛痘、减缓衰老、除皱、祛斑、收缩毛孔等神奇功能。

真相：

不管是食品级的还是化妆品级的胶原蛋白，目前都没有证据显示额外补充胶原蛋白对延缓衰老和除皱有什么特殊功效。科学证实，单纯食用胶原蛋白并不能达到美容效果。

胶原蛋白无法被人体直接吸收，美容作用很小

科信食品与营养信息交流中心业务部主任阮光锋表示，胶原蛋白对人体皮肤确实很重要，能够起到支撑皮肤、保持紧致的作用，但是由于胶原蛋白是大分子结构，不能被人体直接吸收，需要通过消化系统转化成氨基酸，再由不同种类的氨基酸组成人体不同部位所需的不同蛋白质。

即使是声称深度水解的各类胶原蛋白肽产品，也不过是提前完成了一部分胃的工作，将胶原蛋白提前分解成小分子的肽，而最终肽进入消化系统后，仍然要被打碎成氨基酸才能被吸收利用。总体来说，声称食用胶原蛋白能够紧致皮肤、美容养颜，其实并没有足够依据。

营养价值低，无法满足人体需求

不少人认为胶原蛋白还可作为一种蛋白质食用，对人体是有益的。对此，阮光锋表示，胶原蛋白其实并不是一种优质蛋白质，其作为蛋白质的营养价值很低。决定蛋白质营养价值的，主要是其氨基酸的组成，通常的氨基酸有二十种，有8种是必需的，其他12种则可以通过其他氨基酸转化而来。

胶原蛋白中含有大量的非必需氨基酸，必需氨基酸的含量比较低，完全不含必需的色氨酸。所以其作为蛋白质来源，对人体的贡献率其实很低。

建议：从均衡饮食、少吃高油炸食物、作息正常、补充维生素C、维生素E等抗氧化物质及适量摄取蛋白质等方式着手，才能减少体内胶原蛋白的流失，达到维持肌肤弹性的目的。

来源：北京晨报、中国质量报

链接：http://dwz.cn/6IGSMv、http://dwz.cn/6IGU0j

03

鸡翅尖残留抗生素不能吃？

传言内容：

有流言说相对于其他肉类，鸡身上的一些部位是不能吃的，比如：翅尖不能吃，因为鸡是在翅尖被打针的，会残留抗生素，经常食用会对人体造成危害。

真相：

在规模化养殖中，抗生素的使用几乎是不可避免的。但是注射部位一般在鸡皮比较松的地方，比如翅膀下面而不是翅尖。抗生素滥用的确会加剧细菌耐药性的问题，但在我国卫生监测里，只要按照规范合理使用抗生素，并严格执行停药期，鸡肉不会有超标的残留，也不会带来耐药性的问题。

鸡翅膀打针残留抗生素？

在鸡身上打针多选在皮较“松”的地方，会选取在翅膀附近的翅下注射而不是翅尖。鸡身上还有其他部位被注射，但并不是这些部位就都不能吃了，毕竟抗生素是跟随生物体内的运输系统循环的。

上海市动物疫病预防控制中心主任刘佩红表示，动物和人一样，在生长过程中也会出现生病等情况。以禽流感举例来说，国家规定重大的动物疫病，平时是以预防为主，所以会给动物注射一些抗病毒和抗细菌的药物。但国家对此有相应的规范和要求，例如，使用的标准剂量和休药期等。

真正有隐患的是少数不良从业者没有按照农业部的要求使用药物，例如，养鸡场不按休药期规定给鸡服药，就会出现有少量抗生素残留的情况，但是从每年在农贸市场的抽样结果来看，比例是非常小的。

鸡的淋巴都集中在鸡翅尖？

鸡的“尖翅”跟“翅尖”，其实是两个部位，俗称鸡屁股、鸡三角等。“尖翅”含有尾脂腺和腔上囊。

尾脂腺是鸡身上唯一的脂肪性腺体，禽类经常用嘴将尾脂腺分泌物涂抹在羽毛上，使羽毛光润、防水。由于活鸡这一部位直接暴露在外界环境中，且被鸡啄来啄去，容易引发腺体阻塞或者炎症等，因此还是摘除为好。

腔上囊是体液免疫的中枢淋巴器官。不仅是鸡，所有动物的大型淋巴器官(如胸腺、脾脏)都不建议食用，因为其中包含大量没有来得及分解的病原体及细胞残骸、代谢废物等异物。即使高温烹饪，一些嗜热菌也可能不会被杀死。

建议：请认准国家认可品牌，选购有安全生产资质的产品，这样既能保证生产过程全程可追溯，又最大程度捍卫食客利益。

来源：丁香健康头条、科普中国

链接：https://m.dxy.com/column/7458、http://www.kepuchina.cn/kpcs/jyh/jyh1/201704/t20170406_181078.shtml

辟谣君的话：

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（以上图片均来自网络）

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本文为“中老年人辟谣专栏”第二十七期，该栏目聚焦长辈们最关心和最容易上当的网络诈骗和健康养生领域，每周三晚更新，敬请期待。

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